Coal Valley Vineyards
Tasmanien
Coal Valley Vineyard producerer vine fra kølige klimaer i Coal Valley, kun 15 minutter fra både centrum af Hobart og den historiske landsby Richmond. De første vinstokke blev plantet i 1991, og de nuværende ejere Gillian Christian og Todd Goebel overtog i 1999.
Aktuel 12 hektarer vinstokke er stort set plantet med Pinot Noir, men også med Riesling, Chardonnay, Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Alle vinstokke beskæres i hånden, tjekkes dagligt, og alle druer håndplukkes for at sikre, at kun den bedste frugt bruges til at producere vinene fra Coal Valley Vineyard. Tilgængelige vine inkluderer Blanc de Noirs, Pinot Noir, Sparkling Pinot Noir, Riesling, Chardonnay og Cabernet Merlot.
Vores cellar door ligger lige over den gamle blok, hvor de første vinstokke blev plantet. Coal Valley Vineyard mener, de har en af de bedste udsigter fra en cellar door i Australien, så kom og se, hvad du synes. Gruppebookinger af enhver størrelse er velkomne til vinsmagninger, og de tilbyder også catering til arrangementer.
Ud over smagninger og salg tilbyder vi ostetallerkener, dips og husbagte baguetter. Du må gerne medbringe din egen frokost eller benytte grillfaciliteterne. Salater, brød og kød kan arrangeres ved at booke på forhånd.
Arrangementer på Coal Valley Vineyard bliver tilberedt af den tasmaniske kok Paul Foreman fra Paul Foreman Catering.
Restaurant / Cellar Door Åbningstider:
11:00 til 17:00 onsdag til søndag
Oktober til marts
