Milton Vineyard
Tasmanien
Kort fortalt
Oprindeligt dyrket for fin tasmanisk uld i 1826, fokuserer Milton Vineyard nu på Tasmaniens østkyst på at producere små mængder håndlavet vin.
Den boutique vingård har et unikt mikroklima med passende forhold for den ældgamle druesort Pinot Noir. Den fem hektar store vingård inkluderer også de aromatiske druesorter Pinot Gris, Riesling og Gewurztraminer. Den nære opmærksomhed på hver detalje i vingården kommer tydeligt til udtryk i det endelige produkt.
De varme somre og moderate udbytteniveauer, som typisk findes på Freycinet-kysten i Tasmanien, har givet Dunbabin-familien en fremragende Pinot Noir, superb Riesling, livlig Rosé, Gewurztraminer, Pinot Gris og en kompleks og velrenommeret Sparkling Pinot Noir Chardonnay.
Alle druer dyrkes på Milton Vineyard, som er omhyggeligt vedligeholdt og plejet med stor opmærksomhed på detaljerne. Druerne plukkes i hånden fra midten af april og omdannes til vin af de prisvindende kontraktsvinsmagere Julian Alcorso, John Schuts og Greer Carland hos Winemaking Tasmania.
