Spring Vale Vineyards
Tasmanien
Kort fortalt
Traditionen med hårdt arbejde og innovation, som blev indprentet da William Lyne grundlagde Spring Vale i 1826, er blevet videreført århundreder senere af Rodney og Lyn Lyne og deres familie.
Starter med to acres Pinot Noir i 1986, har yderligere beplantninger i årenes løb betydet, at vinmarken nu dækker over seks hektar. Ved siden af den førende Pinot Noir dyrkes flere røde og hvide sorter.
Både Spring Vale-boligen og kælderen er bevaringsværdige. Engang en stald, blev kælderen bygget med straffearbejde i 1842. Udover mindre restaureringer er den blevet bevaret og er nu en unik kælderbygning med en meget historisk atmosfære. I det samme rum er der installeret en modern Macrocarpa-fyrbar og imponerende Myrtle-hylder, som bringer det gamle og det nye sammen.
Hvis du planlægger at besøge kælderen i vintermånederne, anbefales det, at du ringer i forvejen for at sikre, at den er åben.
Åbningstider
Dagligt 11:00 – 16:00 (undtagen 1. juledag og 2. juledag)
