Blue Eye Seafood Restaurant
Tasmanien
Kort fortalt
Beliggende i hjertet af Salamanca Place, under en af de historiske kornlagre, ligger Blue Eye Seafood Restaurant. Gæsterne vil hurtigt falde til i den afslappede atmosfære og det høflige personale, for ikke at nævne den lokalt fangede fisk, tilberedt med friske tasmaniske ingredienser fra de nærliggende markeder.
Menuen er et paradis for seafood-elskere, da Blue Eye kombinerer klassiske retter med deres eget personlige præg på smagene og præsentationen. Det ville være klogt at tage sulten med, for portionerne er bestemt ikke små. Signaturbagt blue eye, serveret med aubergine, broccolini og mayonnaise; en overdådig fiske-pai, fyldt med muslinger, blue eye og laks i en ærtecremesauce; paneret blue grenadier eller Bass Strait blæksprutte med chunky chips og en kraftig tartarsauce. Hvis der er plads til det, så prøv at afslutte med en uimodståelig mørk chokolademosse. Og som et ekstra incitament for familier og større grupper, spiser børn for kun $1 før 19.30! Du finder ikke et bedre tilbud end det i Hobart.
Åbningstider:
Tirsdag – Lørdag, 11am – 11pm.
Tuesday – Saturday, 11am – 11pm.
