Da Angelo Ristorante

Drevet af partnerne Angelo Fraraccio og Marco Caporelli, er Ristorante Da Angelo et autentisk italiensk sted. Inspireret af de sydlige regioner i Italien, hjemsted for pizzaen, laves næsten al maden på stedet, med deres mødre Nioclina og Rita, der kommer ind hver dag for at lave gnocchi, hvilket er grunden til, at det smager så frisk. Lokale siger, det er let at finde, da man bare følger lydene af boblende samtaler, latter og de fristende dufte af frisk madlavning.

Med mange variationer af pasta (fettuccine, spaghetti, macaroni, ravioli) og gourmetinspirerede pizzaer med toppings at vælge imellem som brie, salami, kapers og pesto, kan du vælge, hvad du har lyst til. Tag et kig på de fulde menuer for flere detaljer:

Takeaway pizza , Takeaway pasta , Restaurant pasta , Restaurant pizza

Med en ægte italiensk opvækst er ejerne altid villige til at dele historier om traditionel italiensk kultur, for eksempel stammer pastaretter carbonara sit navn fra det italienske 'carbone' eller kul, da minerne i Rom traditionelt ville tage pancetta og æg med i minerne som deres frokost.

Mange vælger at afslutte deres måltid med et shot af den italienske ånd grappa, kendt som 'den kraftfulde ånd', en brandy lavet af det, der er tilbage, efter at druerne er blevet presset. Alternativt ville en anden mulighed være 'Sambuca con mosche', som bogstaveligt talt oversættes til 'Sambuca med fluer', da den serveres med kaffebønner flydende ovenpå. Den bitre kaffe kombineret med den glatte sambuca er en rigtig fryd for sanserne.