The Saffron

Beliggende i Hobarts historiske og maleriske havneområde og lige overfor Grand Chancellor Hotel, er The Saffron en af Hobarts førende indiske restauranter, som overtaler både lokale og besøgende til at bytte de traditionelle tasmaniske fiskeanretninger ud med eksotiske og krydrede lækkerier.

Selvfølgelig kan gæsterne stadig vælge mellem flere seafood muligheder – herunder rejemasala og goansk fiskecurry – men kød, saucer og grøntsager er en fryd for øjet. Hver forret er specielt tilberedt og præsenteret med den magiske berøring fra deres erfarne kokke, som sikrer, at hver ret sprænger med unikke smagsoplevelser. Menuen her er designet omkring autentisk nordindisk og kasmiri køkken, der byder på et stort udvalg af tandoori og andre curry-baserede retter, der tilberedes af kokke, der har arbejdet på femstjernede luksushoteller i Indien.

Desuden er der en imponerende drikke- og vinkort, som uden tvivl vil komplementere det måltid, du vælger, alt serveret af et høfligt og opmærksomt personale.

Åbningstider:

Frokost: Mandag - Lørdag, 11.30 - 14.30.

Aftensmad: Dagligt, 17.00 - 22.00.