Hellyers Road Distillery
Tasmanien
Auf einen Blick
Die Hellyers Road Distillery in Burnie ist Australiens größter Hersteller von Single Malt Whisky. Außerdem produziert sie einen Wodka und einen Whisky Cream Likör. Reine, hochwertige Zutaten ergeben ein erstklassiges Produkt. Ihr Peated Single Malt Whisky wurde bei den Auszeichnungen 2010 als bester Whisky Australiens ausgezeichnet.
Das engagierte Besucherzentrum bietet Verkostungen der Hellyers Road Single Malt Reihe, Southern Lights Vodka und Whisky Cream Reihe an.
Eine geführte Tour oder Whisky Walk, die 30-40 Minuten dauert, kann unternommen werden, um den Prozess der Herstellung von hochwertigem Whisky zu zeigen und zu erklären. Wenn Sie möchten, haben Sie im Rahmen des Whisky Walk die Möglichkeit, Ihre eigene Flasche Hellyers Road abzufüllen und mit einem Wachssiegel zu versehen, komplett mit einem unterschriebenen Echtheitszertifikat. Es gibt viele faszinierende Fakten, die Sie während des Whisky Walks erfahren können. Wussten Sie, dass kein Aroma zu Single Malt Whisky hinzugefügt werden darf, wobei 70% des Geschmacks und 100% der Farbe aus dem Fass stammen, in dem der Whisky reift? Es werden amerikanische Eichenfässer verwendet, die zuvor nur einmal von der Jack Daniels Distillery genutzt wurden. Derzeit wird Whisky mindestens acht Jahre in Fässern gelagert. Die Sahne, die in der Whisky Creme verwendet wird, stammt von der Molkerei direkt nebenan, wobei die Milch von Milchkühen aus der Region bezogen wird.
Das Besucherzentrum bietet einen schönen Ausblick auf sanfte Hügel fruchtbaren Ackerlands. Es bietet eine Mischung aus Bildungs-, Gastronomie- (voll lizenziertes Restaurant) und Einzelhandelsangeboten, die sowohl Whisky-Liebhaber als auch Nicht-Whisky-Liebhaber interessieren. Das Restaurant bietet eine köstliche Auswahl an tasmanischen Erzeugnissen wie Lachs und Forelle, mit Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Käse, Pilzen und mehr von Herstellern aus diesem Teil von Tasmanien.
Erfahren Sie mehr über Henry Hellyer, der als leitender Landvermesser der Van Diemen's Land Company die Erkundung dieses Teils von Tasmanien vorantrieb.
Die Hellyers Road Distillery steht für Abendveranstaltungen nach Vereinbarung zur Verfügung.
Öffnungszeiten: 10:00 - 16:30 Uhr, 7 Tage die Woche
Geschlossen an Feiertagen.
