The Drunken Admiral

Lassen Sie sich nicht vom Namen abschrecken; hier gibt es viel mehr zu tun, als nur Alkohol zu probieren, wie die Auszeichnung als 'Bester Meeresfrüchte-Restaurant 2012' von den Tasmanian Hospitality Awards zeigt. Das Drunken Admiral ist ein familiengeführtes Restaurant, das seit 1979 besteht und Einheimischen sowie Besuchern der malerischen Uferpromenade von Hobart eine köstliche Auswahl an 'Tassie' Meeresfrüchtegerichte bietet, die alle hervorragend von Küchenchef Jamison Godfrey zubereitet werden.

Zu den köstlichen Gerichten gehören der Admiral's smoky fish stew – ein Eintopf aus Tintenfisch, Muscheln, Tintenfisch und Austern in einer köstlichen Tomatensauce – und für die mutigeren Esser gibt es die schmackhaften Tentakel von Tasmanien; gekochter Tintenfisch aus dem Tasmanischen Meer, der in Weißwein und einer griechisch inspirierten Marinade eingelegt und dann mit frischem Salat serviert wird.

Bevor Sie sich in das köstliche Gericht vertiefen, das Sie gewählt haben, sollten Sie sich unbedingt umsehen und das maritime Innendesign genießen, darunter ein mit einem Schwert bewaffneter Schädel, glitzernde Stücke á acht und einen falschen Haifischkopf (komplett mit einem Arm eines Seemanns).

Öffnungszeiten:

Montag – Sonntag, 18 Uhr – 1 Uhr.