Bruny Island Cheese Company

Bruny Island Cheese Co. fue fundada por Nick Haddow, después de pasar 10 años trabajando con queseros especializados en países de todo el mundo. Estableciéndose en Bruny Island en el sur de Tasmania en 2001, Nick comenzó a hacer sus quesos tradicionales; cree firmemente en la antigua manera de hacer y madurar queso.

Bruny Island Cheese Co. utiliza tanto leche de vaca como de cabra para elaborar su gama de quesos. Los animales se crían de manera ambientalmente sostenible, con un enfoque en las prácticas agrícolas para producir la mejor leche posible. Unirse a su Cheese Club es una excelente manera de mantenerse al tanto de los últimos acontecimientos y lanzamientos.

Horario de apertura: 10 a.m. - 5 p.m. todos los días