Darlington Vineyard
Tasmania
De un vistazo
Encontrarás Darlington Vineyard en un sitio de dos hectáreas a solo un kilómetro de las aguas protegidas de Prosser Bay en la costa este de Tasmania.
El viñedo toma su nombre del asentamiento histórico de Darlington en la cercana isla María, una vez un experimento vitivinícola emprendedor establecido en 1885, solo para ser abandonado una década después.
Un clima fresco combinado con las condiciones secas de la costa este y el suelo hambriento proporciona a Darlington Vineyard su entorno único. Con 5000 vides de cuatro variedades, se presta atención personal a cada vid. Las bajas tasas de producción generan bayas pequeñas y sabores intensos para el Darlington Pinot Noir, Chardonnay, Riesling y Sauvignon Blanc.
La producción anual es de entre siete y 10 toneladas y el objetivo es producir dos kilogramos de fruta de cada planta. Las filas están orientadas al noreste en un bloque en pendiente, lo que permite que el aire fresco drene hacia la parte inferior del viñedo y contrarrestar los efectos de las heladas. Las vides son atendidas a mano y recolectadas asegurando el máximo cuidado.
Las ventas en la puerta de la bodega y las catas de vino están disponibles en el viñedo.
Horarios de Apertura
Diariamente: 10 am - 5 pm (excluyendo el día de Navidad y el día de San Esteban)
