Companion Bakery
Tanska
Lyhyesti
Oatlandsissa sijaitseva Companion Bakery erikoistuu hapanjuurileipään. Leipomo käyttää orgaanista jauhoa, paikallisesti hankittuja raaka-aineita ja paistaa leipää puuhiilauuneissa. Itse asiassa 1700-luvun Callington Mill on juuri tien ylittävässä paikassa. Tuuli voiman avulla tuotettua jauhoa käytetään Companion Bakeryssä.
Tervetuloa nauttimaan juomasta tai lounaasta. Leipomon maukas keitto sopii erinomaisesti heidän upeiden hapanjuurileipiensä kanssa.
Leivontakursseja järjestetään vuoden ympäri. Aukioloajat ovat päivittäin klo 9.00 - 16.25 (sunnuntaisin klo 16.00), ja se on suljettu maanantaisin ja tiistaisin. Leipomo myy myös leipäänsä eri paikoissa ympäri Tanska.
Oatlands sijaitsee noin tunnin ajomatkan päässä Hobartista.