Seven Sheds Brewery

Tervetuloa Seven Sheds Panimoon, Meaderiaan ja Humalatarhaan. Willie Simpsonin ja Catherine Starkin omistama ja hallinnoima Seven Sheds tuottaa lippulaivatuotettaan Kentish Alea sekä sesonkikohtaisia oluita, hunajaviinejä ja melomelejä.

Monien vuosien onnistuneen kotipanimotoiminnan ja olutkommentoinnin jälkeen Willie Simpson on onnistunut luomaan ainutlaatuisen käsityöläisoluiden valikoiman Railtonin kaupungissa. Paikallisesti kasvatetut raaka-aineet ovat keskeinen osa tuotetta.

Keskittyen tuoreisiin paikallisiin raaka-aineisiin luoden erinomaisia makuja, Seven Sheds panimo, meaderia ja humalatarha kasvattaa humalia paikan päällä orgaanisin menetelmin, käyttää paikallista hunajaa ja mahdollisuuksien mukaan paikallisia maltaita.

Kirjoitettuaan 'The Beer Bible' vuonna 2006, Willie Simpson ja hänen kumppaninsa Catherine Stark avasivat Seven Sheds panimon, meaderian ja humalatarhan toukokuussa 2008. Kentish Aleen alkamisesta on nyt neljä pysyvää olutta sekä sesonkikohtaisia kokeiluja. Oluet sisältävät Elephant's trunk, Paradise Pale, Razzamatazz, Stark Raven Oatmeal Stout ja Willie Warmer. Paikan päällä on tarkoitukseen rakennettu maisteluhuone, panimotours ja myynti suoraan asiakkaalle.

Meadeja valmistetaan myös pienissä erissä ja ne sisältävät Melomele (inspo Tasmaanian mustaherukoista ja endemic pippurimarjoista), keskipitkän meadin, kuivan sekä kuplivan makean meadin. Siideriä on myös saatavilla, yleensä keväällä ja kesällä. Kierrokset ovat saatavilla klo 12:00 ja 14:00 hintaan 10,00 € per henkilö, varaukset suositeltavia. Maistiaiset, maisteltavat annokset, olut laseittain

ja pullomyynti ovat saatavilla klo 11:00–17:00 (11:00–15:00 kesäkuusta elokuuhun).

Verkkokaupan myynti on saatavilla sekä valikoiduissa jälleenmyyntipisteissä.