Van Dieman Brewing
Tasmânia
Historiallisen Evandalen kylän lähellä sijaitsevalla maatalouskiinteistöllä on Van Dieman Brewing. Tämä pienpanimo tuottaa valikoiman käsityöläoluita käyttäen parhaita raaka-aineita, mukaan lukien lähdevettä tilalta.
Pinnassa olevaan moderniin panimoon ei käytetä lisäaineita tai säilöntäaineita. Perinteiset olutreseptit tuottavat oluita, kuten Jacob's Ladder Amber Ale, Ragged Jack Pale Ale ja Stacks Bluff Oatmeal Stout. Muita tuotteita ovat Giblin (stout, jossa on kuusi erilaista maltaita), Little Hell (kausiluonteinen erikoisbitter) ja White Hills (kevyt ale, jossa on maustettu appelsiinin kuorella ja korianterilla). UK:ssa koulutettu oluenpanija Will Tatchell kokeilee jatkuvasti ja rajoitetun erän oluita on saatavilla ajoittain, kuten vuoden 2012 Hedgerow Barrel Aged Sour Ale.
Käytetty vesi kierrätetään heidän tilalleen ja käytetyt jyvät nautitaan heidän karjansa toimesta.
Ei yleensä avoinna yleisölle, heidän oluitaan löytyy useista ravintoloista ja baareista, kuten heidän verkkosivustollaan on lueteltu.
