Henry's Restaurant

Osana The Henry Jones Art Hotelia, Henry's Ravintola tarjoaa klassisia Tasmánian signeerausruokia modernilla twistillä. Henry'sin ruoat ovat osoitus Tasmánian laajasta ja rikkaasta historiasta ruoan kautta. Paikallisia tuoreita raaka-aineita hyödyntäen, Henryn kokki Andre Kropp on työskennellyt ympäri maailmaa ja tuo mukanaan kokemuksensa. Hän on johtanut joukkoa kokkeja, jotka ovat yhdessä suunnitelleet oman ruokalistansa ravintolalle, samalla keräten osavaltion ja kansallisia palkintoja matkan varrella.

Henry tarjoaa laajan valikoiman liha-, kala- ja kasvisruokia, hänen 'klassisten' ja 'evoluutio' ruokalistojensa myötä. Amuse-bouches, alkupalat, pääruoat, jälkiruoat ja lisukkeet ovat kaikki saatavilla ja yhtä arvoituksellisia, ruokiin sisältyen seikkailullisia lampaan aivoja, paahdettua sientä ja hasselpähkinärisottoa, tuoretta paahdettua valkoista kalaa ja porkkanapuddingia.

Laaja viini- ja juomalista on saatavilla Henry'sin ruoan täydentämiseksi, ja se sisältää paikallisia tuotteita parhaiden kansallisten ja kansainvälisten tuotteiden rinnalla. Auki sekä hotellin asiakkaille että yleisölle, riippumatta siitä kuinka rohkea olet ruokalistan kanssa, Henry's varmasti tarjoaa kulinaarisen herkun.