Callington Mill
Tasmanie
En un coup d'œil
Le Callington Mill à Oatlands est une histoire vivante et fonctionnelle. Construit en 1837 et restauré en 2010, le moulin à vent en pierre du Lincolnshire est le seul exemple fonctionnel de ce type dans l'hémisphère sud. La restauration est une histoire en soi. Incroyable!
Le Callington Mill a été construit à l'époque où Oatlands était un lieu d'arrêt important sur la route des diligences de Hobart à Launceston et Port Dalrymple, Oatlands étant à peu près à mi-chemin.
Non seulement le Callington Mill a un aspect fantastique, mais il produit également de la farine, avec les deux énormes meules en pierre de style français broyant le blé pour fournir de la farine aux boulangers artisanaux, restaurants et au grand public. Capable de produire de la moitié à une tonne de farine par heure, de la farine de blé, de seigle et d'épeautre est produite ainsi que des flocons d'avoine.
Le Centre des Visiteurs propose plusieurs visites du complexe du Callington Mill ainsi que de la ville historique d'Oatlands. Le Chemin du Meunier explore le complexe tout en vous emmenant au sommet du moulin et explique les opérations qui ont lieu sur les cinq niveaux.
