Hobart : dégustation de vin exclusive au vignoble Every Man & His Dog

Highlights

• Savourez nos vins rares lors d'une dégustation guidée au vignoble Every Man and His Dog
• Découvrez les histoires, l'artisanat et la passion derrière chaque vin
• Dégustez Jax's Gold, un vin Siegerrebe à l'arôme séduisant et aux notes fruitées
• Goûtez le Jax's Tipple, un vin Ehrenfelser à la finale vive et sèche
• Dégustez le Jax's Sweet, un succulent Eiswein aux sucres et saveurs naturels

Description

Commencez votre voyage par une dégustation guidée intime au domaine Every Man and His Dog, où vous découvrirez les histoires, l'artisanat et la passion qui se cachent derrière trois des créations les plus exclusives du domaine. Chaque gorgée révèle non seulement une saveur remarquable, mais aussi le dévouement de ce domaine familial. Préparez-vous à être captivé par l'un des joyaux les plus rares du monde du vin, le Jax's Gold – Siegerrebe. Seuls quelques vignobles dans le monde produisent ce cépage rare. Le Siegerrebe offre un arôme séduisant suivi d'une explosion vibrante de fruits et d'une complexité savoureuse. À déguster de préférence avec des fromages robustes ou des currys thaïlandais aromatiques, c’est un véritable vin de collection. Ensuite, goûtez au Jax's Tipple – Ehrenfelser, un vin élégant, raffiné et incroyablement rare. L'Ehrenfelser ne couvre que 120 hectares dans le monde entier. Rappelant le Riesling tout en ayant son propre caractère distinct, ce vin équilibre douceur et acidité avec une finale vive et sèche. En Australie, Every Man and His Dog Vineyard est le seul producteur, ce qui en fait une occasion de dégustation à ne pas manquer. Il se marie à merveille avec des fruits de mer, du poulet ou même des plats épicés. Pour conclure, laissez-vous séduire par l'attrait décadent du Jax's Sweet – Eiswein. Les raisins sont laissés à mûrir tard dans la saison, puis soigneusement transformés selon un processus méticuleux en plusieurs étapes, afin de préserver leurs sucres naturels et la complexité de leurs arômes. Le résultat est un vin de dessert gourmand et doré, la fin parfaite pour ceux qui aiment une expérience vraiment gourmande après le dîner. En sirotant, vous découvrirez également l'histoire d'Every Man and His Dog Vineyard : la passion pour les cépages rares, les pratiques durables et l'art de produire des vins qui sortent de l'ordinaire. Cette expérience ne se limite pas à la dégustation : elle est aussi une occasion de créer des liens, d'écouter des récits et de savourer un luxe éphémère que peu de gens connaîtront jamais.

Includes

Dégustation guidée de trois vins exclusifs et rares Histoires et informations sur le vignoble Découverte de l'histoire et des pratiques du vignoble

Excludes

Transport jusqu'au vignoble Repas autres que la dégustation de vin

Important Information

• Disponibilité limitée en raison de la production rare de vin À déguster de préférence avec des accords mets-vins spécifiques Accent mis sur les cépages rares et les pratiques durables

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral