Domaine A Stoney Vineyard
Tasmanie
En un coup d'œil
Situé à seulement quelques minutes en voiture du centre de Hobart, Domaine A / Stoney Vineyard est une propriété de 20 hectares qui produit des vins de climat frais. Il est situé dans la pittoresque vallée de Coal River, où il bénéficie d'un climat maritime qui offre des conditions idéales pour la culture du raisin.
L'entreprise a commencé avec un vignoble de 0,5 hectare, planté à l'origine en 1973 par les anciens propriétaires Priscilla et George Park, et a depuis augmenté pour couvrir 20 hectares de terre. Les faibles niveaux de pluie et les températures douces offrent une longue saison de croissance, permettant aux fruits de mûrir à leur plein potentiel. La position de la pente du vignoble bénéficie également aux vignes en raison des longues heures de soleil qu'elles reçoivent.
Les variétés cultivées à Domaine A / Stoney Vineyard comprennent les raisins rouges de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot et Pinot Noir, ainsi que le raisin blanc Sauvignon Blanc. Les vins peuvent être dégustés à la cave, qui est ouverte aux visiteurs pendant la journée.
Heures d'ouverture de la cave :
Lundi – Vendredi, 10h – 16h. Fermé les jours fériés.
