Customs House Waterfront Restaurant

Avec des fenêtres donnant sur la multitude de bateaux qui remplissent les docks et les quais, le restaurant Customs House Waterfront est un emplacement superbe pour faire un peu de tourisme tout en savourant la délicieuse gamme de fruits de mer proposée. Mis à part la nourriture, le bâtiment lui-même reçoit suffisamment de louanges, avec une cheminée ouverte accueillante et des éléments en bois rustiques qui donnent une ambiance à l'ancienne au restaurant.

Avec des ingrédients frais achetés localement à Hobart, le chef Alex crée des saveurs excitantes et des goûts uniques qui plairont à tous les types de gourmets; les scallops en particulier sont devenus un plat signature reconnu. Le poisson, acheté auprès des pêcheurs sur le quai Constitution, est inégalé et les clients devront chercher longtemps pour trouver un meilleur saumon atlantique.

Bien que les convives puissent s'attendre à retrouver des classiques réguliers sur le menu – paniers de fruits de mer, paella, linguine aux fruits de mer et plus – il vaut la peine d'appeler le restaurant à l'avance pour découvrir leurs derniers changements.

Heures d'ouverture :

Petit-déjeuner : Lundi – Vendredi, 7h - 10h. Samedi et dimanche, 8h - 11h.

Déjeuner : Dimanche – Samedi, 12h - 14h30.

Dîner : Dimanche – Jeudi, 18h - 21h. Vendredi – Samedi, 18h - 21h.