The Saffron

Situé dans la zone historique et pittoresque du port de Hobart et en face de l'Hôtel Grand Chancellor, The Saffron est l'un des principaux restaurants indiens de Hobart, persuadant les habitants et les visiteurs d'échanger les plats de fruits de mer tasmaniens traditionnels pour des délices exotiques et épicés.

Bien sûr, les convives peuvent toujours choisir parmi plusieurs options de fruits de mer – y compris le masala de crevettes et le curry de poisson goan – mais les viandes, sauces et légumes sont un véritable régal pour les yeux. Chaque entrée est spécialement préparée et présentée avec la touche magique de leurs chefs expérimentés, qui veillent à ce que chaque plat explose de saveurs uniques. Le menu ici est conçu autour de la cuisine authentique du Nord de l'Inde et du Cachemire, avec une large gamme de plats tandoori et d'autres plats à base de curry, cuisinés par des chefs ayant travaillé dans des hôtels de luxe cinq étoiles en Inde.

De plus, il y a une impressionnante carte des boissons et des vins qui complétera sans aucun doute le repas que vous choisirez, le tout servi par un personnel courtois et attentif.

Horaires d'ouverture :

Déjeuner : Du lundi au samedi, 11h30 - 14h30.

Dîner : Tous les jours, 17h - 22h.