Callington Mill
Tasmania
In breve
Il Mulino Callington a Oatlands è una storia vivente e funzionante. Costruito nel 1837 e restaurato nel 2010, il mulino a vento in stile torre del Lincolnshire è l'unico esempio funzionante del suo tipo nell'emisfero australe. Il restauro è una storia a sé stante. Semplicemente incredibile!
Il Mulino Callington fu costruito ai tempi in cui Oatlands era un importante punto di sosta lungo il percorso degli omnibus da Hobart a Launceston e Port Dalrymple, con Oatlands situato all'incirca a metà strada.
Non solo il Mulino Callington ha un aspetto fantastico, ma ovviamente produce farina, con le due enormi macine in pietra francese che macinano grano per fornire farina a panificatori artigianali, ristoranti e al pubblico in generale. Capace di produrre da mezzo a una tonnellata di farina all'ora, vengono prodotti anche farina di grano, segale e farro, oltre a fiocchi d’avena.
Il Centro Visitatori offre un certo numero di tour del complesso del Mulino Callington così come della storica città di Oatlands. La Via del Mugnaio esplora il complesso e ti porta anche in cima al mulino, spiegando le operazioni che si svolgono sui cinque livelli.
