Brook Eden

Questa affascinante vigna a conduzione familiare produce una vasta selezione di vini biologici a clima fresco. I proprietari Ed e Annette hanno cercato in lungo e in largo in tutta l'Australia per trovare il clima ottimale per la coltivazione dell'uva. Dopo una ricerca durata cinque anni, si sono stabiliti sulla riva di Pipers Brook nel 1988, che è la zona vinicola più antica della Tasmania.

L'aria pulita dell'oceano e le lunghe ore di sole nella regione creano le condizioni di crescita perfette; è uno dei pochi posti in Australia dove possono essere prodotti vini a clima fresco.

Brook Eden produce Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Rose, Sparkling Blanc de Noir e Pinot Gris. Tutti i vini sono disponibili per la degustazione e l'acquisto presso il Cellar Door, e occasionalmente ci sono marmellate e chutney fatti in casa in vendita, realizzati con prodotti della fattoria adiacente. Sia il cibo che il vino possono essere gustati nel giardino della cottage in calde giornate estive.