Bruny Island Cheese Company

Tasmania

FormaggioProdotti gastronomici
INDIRIZZO 1807 Main Road, Great Bay, Hobart and South East, Bruny-Island Indicazioni

Bruny Island Cheese Co. è stata fondata da Nick Haddow, dopo aver trascorso 10 anni lavorando con produttori di formaggio specializzati in vari paesi del mondo. Stabilitosi nell'isola di Bruny, nel sud della Tasmania, nel 2001, Nick ha iniziato a produrre i suoi formaggi tradizionali - crede fortemente nel vecchio modo di fare e maturare il formaggio.

Bruny Island Cheese Co. utilizza sia latte di mucca che di capra per creare la sua gamma di formaggi. Gli animali sono allevati in modo ecologicamente sostenibile, con un focus sulle pratiche agricole per produrre il latte migliore possibile. Iscriversi al loro Cheese Club è un ottimo modo per rimanere aggiornati sulle ultime novità e uscite.

Orari di apertura: 10:00-17:00 tutti i giorni

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