House of Anvers

Vieni a provare le delizie della premiata gamma Anvers di cioccolatini, un'esclusiva miscela di abilità belghe grazie al fondatore Igor Van Gerwen e a ingredienti puri e ricchi della Tasmania.

Igor ha iniziato a fare cioccolatini nella sua cucina a casa sua a Railton nel 1989. Nel 1991 è stato contattato da un imprenditore giapponese in visita che ha chiesto di vedere come venivano fatti i tartufi. Dopo essere tornato in Giappone, l'imprenditore ha telefonato per ordinare 3.000 kg di tartufi! Igor si è scusato e ha rifiutato l'ordine poiché non aveva la capacità di produrre un ordine così grande. Ma l'imprenditore persistente ha offerto una soluzione: avrebbe pagato in anticipo per l'ordine in modo che potessero essere allestite migliori strutture. Questa è solo una parte della storia che ha portato la Confezione Anvers dove si trova oggi.

La Confezione Anvers si trova ora nel former Wyndarra Lodge (ora Casa di Anvers) sulla Bass Highway tra Devonport e Latrobe, a soli dieci minuti di auto dal Spirit of Tasmania terminal dei traghetti. Attraverso finestre di osservazione in due aree separate puoi vedere prodotti come tartufi e fudge essere realizzati o cioccolato temperato. Il cioccolato viene conchiato fino a 10 micron, che è tre volte più fine della maggior parte del cioccolato disponibile, conferendogli un'incredibile morbidezza. Associato alla crema, latte e burro di mucche alimentate a erba, situate proprio lungo la strada, i prodotti realizzati qui sono sicuramente degni della tua attenzione!

Il centro di degustazione ha campioni di cioccolato, tartufi e fudge da provare ed è pieno di prodotti da portare via con te. Da un singolo tartufo a scatole piccole e grandi di tartufi, così come ceste più grandi. Ci sono anche bottoni di cioccolato di copertura che puoi usare per fare le tue creazioni.

Goditi gli oggetti nel loro piccolo museo del cioccolato - no, non da mangiare! Scopri la storia del chicco di cacao dai tempi degli Aztechi a oggi. Sapevi che nel 1700 il cioccolato era conosciuto solo in forma liquida?

C'è un caffè dove puoi fermarti per colazione o pranzo, così come per un tè del mattino o del pomeriggio. Gli ingredienti più raffinati non sono solo selezionati per i prodotti di cioccolato, ma con prodotti freschi e locali utilizzati per preparare pasti semplici e sani. Ma se vuoi indulgere, sono disponibili anche deliziosi dolci e waffles belgi con salsa di frutti di bosco e gelato.

Il Giardino Conservatorio è un'aggiunta recente, aperto nell'ottobre 2012. Fornisce posti a sedere interni aggiuntivi per 100 persone e può essere utilizzato per cene, classi di maestro di cioccolato, eventi privati e corporate. Quindi ora puoi gustare quattro varietà di delizioso cioccolato caldo all'interno del bungalow originale degli anni '30 con bellissime finestre, all'esterno a un tavolo o nel conservatorio di vetro mentre godi di ciò che c'è fuori.

C'è ampia disponibilità di parcheggio e oltre un ettaro di alberi e piante mature da esplorare. Sei il benvenuto a portare un picnic - oh, e vendono gelati nel Centro di Degustazione.

Anvers è un ottimo posto da visitare in qualsiasi momento della giornata.

Gli orari di apertura sono dalle 7:00 alle 18:00, 7 giorni su 7.

Chiuso il giorno di Capodanno, il Venerdì Santo, la Domenica di Pasqua e il Giorno di Natale

La Casa di Anvers è orgogliosa di far parte del Cradle to Coast Tasting Trail