Da Angelo Ristorante
Tasmania
In breve
Gestito dai partner Angelo Fraraccio e Marco Caporelli, il Ristorante Da Angelo è un autentico ritrovo italiano. Ispirato dalle regioni meridionali d'Italia, la patria della pizza, quasi tutto il cibo è fatto in loco, con le loro madri Nioclina e Rita che vengono ogni giorno a preparare gli gnocchi, motivo per cui ha un sapore così fresco. I locali dicono che è facile da trovare, basta seguire i suoni delle conversazioni ribollenti, le risate e i profumi allettanti della cucina fresca.
Con molte varianti di pasta (fettuccine, spaghetti, maccheroni, ravioli) e pizze ispirate alla gastronomia con condimenti tra cui brie, salame, capperi e pesto, puoi scegliere quello che preferisci. Dai un'occhiata ai menu completi per maggiori dettagli:
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Con una vera formazione italiana, i proprietari sono sempre disposti a condividere storie della cultura tradizionale italiana, per esempio, il piatto di pasta carbonara deriva il suo nome dall'italiano 'carbone', poiché tradizionalmente i minatori di Roma portavano pancetta e uova nelle miniere come pranzo.
Molte persone scelgono di concludere il loro pasto con un bicchierino dello spirito italiano grappa, noto come 'spirito potente', un brandy prodotto da ciò che rimane dopo che le uve sono state pressate. In alternativa, un'altra opzione sarebbe la 'Sambuca con mosche', che tradotto letteralmente significa 'Sambuca con mosche', poiché viene servita con chicchi di caffè galleggianti sopra. Il caffè amaro combinato con la morbida sambuca è un vero piacere per i sensi.
