タスマニアのロレニー・エステートで、ご自身のシングルモルトウィスキーをボトルに詰め、ラベルを貼り、密封しましょう。製造工程について学び、樽と原産地が記されたユニークなボトルをお持ち帰りください。
Highlights
- ご自身のシングルモルトウィスキーをボトルに詰め、ラベルを貼り、密封しましょう
- 蒸留チームから製造工程について学ぶ
- Lawrenny Estateのボンドストアで実践体験をお楽しみください
- 樽と原産地の詳細が記されたユニークなボトルをお持ち帰りください
- 牧草地から瓶詰めまでのロレニー蒸留所の物語を学ぶ
Description
Lawrennyのボンドストアに足を踏み入れ、セラー専用に選ばれた樽から直接抽出したシングルモルトウィスキーをご自身のボトルに詰めましょう。蒸留チームの指導のもと、ボトルに注ぎ、ラベルを貼り、密封してください。それぞれがユニークなボトルには、樽と原産地の詳細が記されています。
これらのシングルカスクリリースはユニークなもので、エステートで栽培された大麦、ダーウェント川の純水、そしてLawrennyのスタイルを特徴付けるタスマニアでのゆっくりとした熟成によって生産されています。世界でも数少ない真のパドック・トゥ・ボトル蒸留所のひとつであるローレニーは、蒸留酒だけでなく、その背後にある物語を共有することに誇りを持っています。
この体験は、その物語の一部となり、自分の手で仕上げたLawrennyの一部をお持ち帰りいただくチャンスです。タスマニアの美しい中央ハイランド地方に位置するロレニー エステートは、かつては州最大の私有地でした。過去200年間、肥沃な土地は畜産に使われ、オーストラリアで最高の家畜のいくつかを生産してきました。
セントクレア湖から湧き出る純粋な水は、蒸留所のドアから数メートル先まで流れ、蒸留酒のエッセンスを形成します。冬季は南極からの強い風が敷地を吹き抜け、夏季は土地が乾燥した暖かい状態を保ちます。これは、樽で長年熟成させるのに理想的な気候です。
自社で供給する純水をウイスキーの醸造に活用できる蒸留所は非常に少ないのです。セントクレア湖はオーストラリアで最も深い淡水湖であり、デーウェント川の源流です。デーウェント川は、蒸留所の入り口のすぐそばを流れ、エステートウォーターの水源となっています。この湖は2万年以上前に、氷河が形成されたことでアルプスの風景の真ん中に深さ120メートルの渓谷が生まれ、溶けた雪と氷で満たされたときにできたものです。
この水の真に中性の特性は、生産における醸造要素と、ウイスキーが樽から瓶に移される際の希釈の両方に有益です。
Includes
ご自身のウイスキーボトルに詰める
蒸留チームによる説明
ユニークなシングルカスクリリース
エステートで栽培された大麦
ダーウェント川の純水
タスマニアでの熟成
Important Information
- タスマニアのセントラル ハイランズに位置
ローレニー・エステートは、かつては州最大の私有地でした
セントクレア湖の純水
ウィスキー熟成に最適な気候
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