ホバート：Every Man & His Dogブドウ園限定のワインの試飲

Highlights

• Every Man and His Dog Vineyardでのガイド付きテイスティングで、珍しいワインを味わいましょう
• 各ワインの背景にあるストーリー、職人技、情熱を知る
• 魅力的な香りとフルーティーな味わいのジーガーレーベワイン「Jax's Gold」を味わいましょう
• 爽やかでドライなフィニッシュのエーレンフェルザー ワイン、Jax's Tippleを味わう
• 天然の糖分と風味が特徴の甘美なアイスワイン、Jax's Sweetを堪能

Description

エブリマン・アンド・ヒズ・ドッグ・ヴィンヤードでのガイド付きの少人数制テイスティングで旅をスタートしましょう。このブドウ園の最も特別な3つのワインの背後にあるストーリー、職人技、情熱をご紹介します。一口飲むたびに、素晴らしい風味だけでなく、この家族経営のブドウ園の献身も感じ取ることができます。 ワイン界で最も希少な逸品のひとつ、Jax's Gold – Siegerrebeに魅了される心の準備をしておきましょう。この希少な品種を生産するブドウ園は世界中でほんの一握り。Siegerrebeは魅力的な香りを放ち、鮮やかなフルーティな味わいと風味豊かな複雑さをもたらします。コクのあるチーズや香り高いタイカレーと一緒に味わうのが最適な、まさにコレクターズワインです。 次に、エレガントで洗練された、非常に希少なワイン、Jax's Tipple – Ehrenfelserをお試しください。エーレンフェルザーの栽培面積は、世界全体でわずか120ヘクタールです。リースリングを思わせるものの、独自の個性を持つこのワインは、甘さと酸味のバランスが取れており、爽やかでドライなフィニッシュです。オーストラリアでは、Every Man and His Dog Vineyardが唯一の生産者であるため、見逃せないテイスティングの機会です。シーフード、チキン、さらにはスパイスを効かせた料理とも美しく合います。 最後に、Jax's Sweet – Eisweinの贅沢な魅力をお楽しみください。ブドウはシーズンの終わりまで熟成させ、その後、天然の糖分と複雑な風味を維持するために、細心の注意を払った多段階のプロセスを経て丁寧に変化させます。その結果、甘美で黄金色のデザートワインが生まれます。ディナー後の贅沢なひとときを好む方にぴったりのフィナーレです。 ワインを味わいながら、Every Man and His Dog Vineyardのストーリー、希少な品種への情熱、持続可能な生産方法、そして普通とは一線を画すワインを生産する技術についても知ることができます。この体験は単なるテイスティングではありません。人とのつながり、ストーリー、そして数少ない人々が体験できる一瞬の贅沢を味わうものです。

Includes

3種類の特別で希少なワインのガイド付き試飲 ブドウ畑についてのお話と情報 ブドウ畑の歴史と栽培方法とのつながり

Excludes

ブドウ畑への送迎サービス ワインの試飲以外の食事

Important Information

• 希少なワインの生産のため、数量限定 特定の食品とのペアリングで最も美味しく楽しめます 希少な品種と持続可能な生産方法に焦点を当てた体験

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます