Da Angelo Ristorante

アンジェロ・フララッチョとマルコ・カポレッリが運営するリストランテ・ダ・アンジェロは、本格的なイタリアンの社交場です。ピザの本場であるイタリア南部の地方にインスパイアを受けた料理は、ほぼすべてが店舗内で作られており、彼らの母親ニオクリーナとリタが毎日やってきてニョッキを作るため、非常に新鮮な味わいです。地元の人々は、賑やかな会話や笑い声、そして新鮮な料理の魅力的な香りに従って行けば簡単に見つけられると言っています。

フェットチーネ、スパゲッティ、マカロニ、ラザニアなど多くのパスタのバリエーションや、ブリー、サラミ、ケイパー、ペストといったトッピングが選べるグルメ風のピザがあり、気に入ったものを選ぶことができます。詳細はフルメニューをご覧ください:

テイクアウトのピザ 、 テイクアウトのパスタ 、 レストランのパスタ 、 レストランのピザ

本格的なイタリアの教育を受けたオーナーたちは、伝統的なイタリア文化についての話をいつでも共有することを喜んでいます。例えば、パスタ料理のカルボナーラは、イタリア語の「カーボーネ」（炭）に由来しています。伝統的にローマの鉱夫たちは昼食にパンチェッタと卵を鉱山に持って行っていました。

多くの人々は、グラッパというイタリアのスピリットのショットで食事を締めくくります。これは「強力なスピリット」として知られ、ブランデーで、ぶどうが圧搾された後の残りから作られます。別の選択肢としては、「サンブーカ・コン・モスケ」があり、これは文字通り「ハエのあるサンブーカ」と訳され、コーヒー豆が浮かんだ状態で提供されます。苦いコーヒーと滑らかなサンブーカは、感覚にとても嬉しいご褒美です。