Remi de Provence
タスマニア
概要
料理
価格
$$$$ 中程度の価格帯
レミ・ド・プロヴァンスは、プロヴァンスのクラシックで現代的な本格的料理を組み合わせたユニークなダイニング体験です。このビストロは、フランスの地域で育つ土の香りがあり太陽に恵まれた食材に触発されており、誇りを持たずに味に重点を置いています。食材はできる限り地元から調達され、肉、ハーブ、野菜、シーフードはすべてタスマニアから調達されており、レミのシグネチャーディッシュを生み出しています。
マスターソムリエのレミ・バンカルはプロヴァンスのニーム市出身で、レミ・ド・プロヴァンスはビストロ、ワインバー、ファインワインセンター、ケーヴ・ア・マンジェを組み合わせた完全なフランスの体験です。ビストロでは、本格的なプロヴァンス料理を提供しており、アラカルトメニュー、日替わりスペシャル、そして2人から8人用にデザインされたシェフの特別「テイスティングメニュー」があります。
ケーヴ・ア・マンジェのチーズ、パテ、テリーヌは持ち帰ることができ、ワインバーでドリンクに合わせて楽しむこともできます。ここでは多くのファインワインを試飲することができます。ファインワインセンターでは、素晴らしいワインコレクションを持ち帰ることも、バーで楽しむこともできます。
営業時間：
水曜日 - 金曜日：12時 - 21時30分
火曜日 & 土曜日：17時30分 - 21時30分
