Darlington Vineyard
タズマニア
概要
種類
価格
$$$$ 中程度の価格帯
ダーリントン・ヴィンヤードは、タスマニアの東海岸にあるプロッサー湾の保護された水域からわずか1キロの場所にある2ヘクタールの敷地にあります。
このブドウ園は、近くのマリア島にある歴史的な集落ダーリントンにちなんで名付けられました。1885年に設立された意欲的なブドウ園の実験ですが、10年後には放棄されました。
乾燥した東海岸の条件と涼しい気候、栄養豊富な土壌がダーリントン・ヴィンヤードに独自の環境を提供しています。4つの品種の5,000本のブドウが植えられ、各ブドウには個別の注意が払われています。低い収穫率により、小さなベリーと濃厚な味わいのダリントン・ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランが生み出されます。
年間の収穫量は7トンから10トンの間で、各植物から2キロの果実を生産することが目標です。列は北東に向いており、傾斜のある区画に位置し、冷たい空気がブドウ園の底から排出され、霜の影響を軽減します。ブドウは手作業で手入れされ、収穫され、最大限の注意が払われています。
セラードアでの販売とワインの試飲がヴィンヤードで利用できます。
営業時間
毎日：午前10時から午後5時（クリスマスとボクシングデーを除く）
