Hellyers Road Distillery

バーニーにあるヘリヤーズロードディスティラリーは、オーストラリア最大のシングルモルトウイスキーの蒸留所です。ボトルのウイスキークリームリキュールも生産しています。純粋で高品質の原材料が、クラスの製品を生み出します。彼らのピーテッドシングルモルトウイスキーは、2010年の賞でオーストラリアのベストウイスキーに選ばれました。

専用のビジターセンターでは、ヘリヤーズロードシングルモルトのライン、サザンライツウォッカ、ウイスキークリームの試飲が行われています。

30〜40分かかるガイドツアーまたはウイスキーウォークでは、質の高いウイスキーを生産するためのプロセスを示し、説明します。ウイスキーウォークの一環として、自分だけのヘリヤーズロードボトルを注ぎ、ワックスシールをする機会もあります。オーセンティシティの証明書にサインも付けられます。ウイスキーウォークでは、興味深い事実をたくさん学ぶことができます。シングルモルトウイスキーにはフレーバーの追加が許されておらず、フレーバーの70％、色の100％がウイスキーが熟成される樽から来ていることをご存知ですか？アメリカンオークのバレルは、ジャックダニエルズ蒸留所で一度使われたものが利用されています。現在、ウイスキーは最低8年間樽で熟成されます。ウイスリークリームに使われるクリームは、隣にあるミルクプロセッサーから来ており、ミルクは地域の乳牛から調達されています。

ビジターセンターからは、肥沃な農地の丘が美しい展望で広がっています。ウイスキー愛好者だけでなく、ウイスキーを愛さない人々も興味を持てる教育的、ダイニング（完全ライセンスのレストラン）、小売の体験を提供しています。レストランでは、サーモンやマスなどのタスマニア産の美味しい料理を提供し、ビーフ、ラム、ポーク、チーズ、キノコなどがこのタスマニアの生産者から調達されています。

ヘンリー・ヘリヤーについて学びましょう。彼はバンディーメンズランド会社の主任測量技師として、このタスマニアの地域の探索を開拓しました。

ヘリヤーズロードディスティラリーは、事前予約により夜間のイベントに利用可能です。

営業時間：午前10時〜午後4時30分、週7日

祝日は休業です。