お菓子ファインフーズ

住所 9025 Bass Hwy, North West Coast, Latrobe 案内

受賞歴のあるアンヴァーズ社の上質なチョコレートの魅力を味わいに来てください。創業者イゴール・ヴァン・ガーヴェンによるベルギーの技術と、純粋で豊かなタスマニアの食材の絶妙なブレンドです。

イゴールは1989年にレイルトンの自宅のキッチンでチョコレート作りを始めました。1991年には訪れていた日本のビジネスマンからトリュフの製造過程を見せてほしいという依頼を受けました。ビジネスマンは日本に戻った後、3,000kgのトリュフを注文する電話をかけてきました！イゴールは謝罪し、そのような大きな注文を生産する能力がないため、注文を断りました。しかし、執拗なビジネスマンは解決策を提案しました - 事前に注文の支払いを行うことで、より良い設備を整えることができるというものでした。これがアンヴァーズ製菓が今日の位置に至るまでの物語の一部です。

アンヴァーズ製菓は現在、バスハイウェイ沿いの旧ワインダラロッジ（現在のアンヴァーズハウス）に位置しています。デボンポートとラトローブの間で、フェリーターミナルから車でわずか10分の距離です。タスマニア号のフェリーターミナルの近くです。二つの別々のエリアの viewing Windows から、トリュフやファッジが作られる様子や、チョコレートがテンパリングされている様子を見ることができます。チョコレートは10ミクロンまでコンチされており、これは市販のほとんどのチョコレートの三倍の細かさで、驚くべき滑らかさをもたらします。草を食べた牛から得られるクリーム、牛乳、バターと結びつき、ここで作られる製品は確実にあなたの注目に値します！

テイスティングセンターでは、チョコレート、トリュフ、ファッジの試食ができ、持ち帰るための製品が豊富に揃っています。個別のトリュフから小さなものや大きなトリュフの箱、更には大きなハンプまで用意されています。また、自分の作品を作るために使えるカバーチョコレートボタンもあります。

小さなチョコレートの博物館でアイテムを楽しんでください - 食べるためではありません！アステカ時代から現在に至るまでのカカオ豆の歴史を見てみましょう。1700年代には、チョコレートは液体の形でしか知られていなかったことをご存知でしたか？

朝食や昼食、または朝のお茶や午後のお茶を楽しむことができるカフェがあります。最高の食材はチョコレート製品だけではなく、新鮮な地元の食材が使われて、シンプルで健康的な食事が作られています。でも、贅沢を楽しみたいなら、ベリーソースとアイスクリームを添えた美味しいケーキやベルギーワッフルも用意されています。

ガーデンコンセルバトリーは2012年10月にオープンした新しい追加施設です。100人の追加の内部席を提供し、食事やチョコレートマスタークラス、プライベートイベント、コーポレートイベントに使用できます。ですので、元の1930年代のバンガローの美しい窓の中、外のテーブル、またはガラスのコンセルバトリーの中で、外の景色を楽しみながら4種類の美味しいホットチョコレートを楽しむことができます。

広い駐車場があり、1ヘクタール以上の成熟した木々や植物の間を散策できます。ピクニックを持参することも歓迎です - ああ、テイスティングセンターではアイスクリームも販売されています。

アンヴァーズは、昼のどの時間でも立ち寄るのに素晴らしい場所です。

営業時間は、毎日午前7時から午後6時までです。

元日、グッドフライデー、イースターサンデー、クリスマスに閉店します。

アンヴァーズハウスは、クレイドル・トゥ・コースト・テイスティングトレイルの一部であることを誇りに思っています。