Pyengana Dairy Company
タスマニア
概要
種類
価格
$$$$ 中程度の価格帯
ヒーリー家族は、3世代にわたり、100年以上にわたってパイエンガナバレーでイギリス風のチェダーチーズを生産しています。第4世代の酪農家であるジョン・ヒーリーは、妻リンダル、3人の娘、約25人のスタッフと共にパイエンガナ・デイリーカンパニーを運営しています。
ジョンは1992年に家族の農場の価値を付加するための事業としてパイエンガナ・デイリーカンパニーを設立しました。成功の初めは、メルボルンのチーズ卸業者が観光イベントでそのチーズを購入し、展示会に出品して受賞したことによるものでした。その結果、全国的な宣伝が行われ、パイエンガナチーズの需要が高まり、製造は継続的に成長しています。
12種類のチーズに加えて、パイエンガナ・デイリーカンパニーは、クリーム満点で低脂肪の非ホモゲナイズ牛乳、自家製の自然風味のアイスクリームを販売し、すべてが始まった農場内にフルライセンスのカフェを運営しています。
営業時間：9時～17時（9月～5月）、
10時～16時（6月～8月）
