Van Dieman Brewing
タスマニア
醸造所と蒸留所上質な食品
歴史的なエバンダールの村の近くにある農場のプロパティにセッティングされたのは、ヴァン・ディーマン・ブリューイングです。このマイクロブリュワリーは、農場の湧き水を含む最高の材料を使用して、様々な手作りビールを生産しています。
最新のブリューハウスでは添加物や保存料は使用されていません。伝統的なエールレシピからは、ジェイコブズ・ラダー・アンバー・エール、ラギッド・ジャック・ペール・エール、スタックス・ブラフ・オートミール・スタウトなどのビールが生まれます。その他には、ギブリン（6種類のモルトを使用したスタウト）、リトル・ヘル（季節限定の特別ビター）、ホワイト・ヒルズ（オレンジピールとコリアンダーで香り付けされたライトエール）などがあります。イギリスで訓練を受けたブルワー、ウィル・タッチェルは常に実験を重ねており、ヘッジロウ・バレルエイジド・サワーエールの2012年発売など、限定リリースのビールが時々入手可能です。
使用済みの水は農場に再利用され、残渣の穀物は彼らの牛に楽しませられます。
一般には開放されていませんが、彼らのビールはウェブサイトに掲載されているいくつかのレストランやパブで見つけることができます。
