Hobart: exclusieve wijnproeverij bij de wijngaard Every Man & His Dog

Highlights

• Geniet van onze zeldzame wijnen tijdens een begeleide proeverij bij Every Man and His Dog Vineyard
• Ontdek de verhalen, het vakmanschap en de passie achter elke wijn
• Proef Jax's Gold, een Siegerrebe-wijn met een verleidelijk aroma en fruitige tonen
• Proef Jax's Tipple, een Ehrenfelser-wijn met een frisse, droge afdronk
• Geniet van Jax's Sweet, een heerlijke Eiswein met natuurlijke suikers en smaken

Description

Begin je reis met een intieme proeverij met gids bij Every Man and His Dog Vineyard, waar je de verhalen, het vakmanschap en de passie ontdekt achter drie van de meest exclusieve creaties van de wijngaard. Elke slok onthult niet alleen een opmerkelijke smaak, maar ook de toewijding van deze door een familie gerunde wijngaard. Laat je betoveren door een van de zeldzaamste parels in de wijnwereld, Jax's Gold – Siegerrebe. Met slechts een handvol wijngaarden wereldwijd die deze zeldzame variëteit produceren, levert Siegerrebe een verleidelijk aroma, gevolgd door een levendige uitbarsting van fruit en hartige complexiteit. Dit is echt een verzamelaarswijn die het beste past bij stevige kazen of aromatische Thaise curry's. Probeer vervolgens Jax's Tipple – Ehrenfelser, een elegante, verfijnde en ongelooflijk zeldzame wijn. Ehrenfelser beslaat wereldwijd slechts 120 hectare. Deze wijn doet denken aan Riesling, maar heeft zijn eigen karakter en balanceert zoetheid en zuurgraad met een frisse, droge afdronk. In Australië is Every Man and His Dog Vineyard de enige producent, waardoor het een proefkans is die je niet mag missen. Combineer hem prachtig met vis, kip of zelfs kruidige gerechten. Geniet tot slot van de decadente allure van Jax's Sweet – Eiswein. De druiven worden laat in het seizoen gerijpt en vervolgens zorgvuldig getransformeerd via een nauwgezet proces in meerdere fasen om hun natuurlijke suikers en smaakcomplexiteit te behouden. Het resultaat is een weelderige, gouden dessertwijn — de perfecte afsluiter voor mensen die houden van een echt heerlijke ervaring na het diner. Terwijl je nipt, ontdek je ook het verhaal van Every Man and His Dog Vineyard: de passie voor zeldzame variëteiten, duurzame praktijken en de kunst van het produceren van wijnen die zich onderscheiden van het alledaagse. Deze ervaring gaat niet alleen over proeven — het gaat over verbinding, verhalen vertellen en genieten van een vluchtige luxe die maar weinigen ooit zullen ervaren.

Includes

Begeleide proeverij van drie exclusieve en zeldzame wijnen Verhalen en inzichten over de wijngaard Verbinding met de geschiedenis en de praktijken van de wijngaard

Excludes

Vervoer naar de wijngaard Andere maaltijden dan de wijnproeverij

Important Information

• Beperkte beschikbaarheid vanwege zeldzame wijnproductie Het beste te combineren met specifieke gerechten Focus op zeldzame variëteiten en duurzame praktijken

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling