Companion Bakery

Gelegen in Oatlands, is Companion Bakery gespecialiseerd in zuurdesembrood. De bakkerij gebruikt biologisch flour, lokaal ingekochte ingrediënten en bakt het brood in houtgestookte ovens. Feitelijk staat de 18e-eeuwse Callington Mill net aan de overkant van de straat. Het meel dat door de wind aangedreven molen wordt geproduceerd, wordt gebruikt bij de Companion Bakery.

Kom binnen voor een drankje of lunch. Er is geweldige soep om te combineren met hun fabuleuze zuurdesembrood.

Baklessen worden het hele jaar door gegeven. De openingstijden zijn elke dag van 9.00 tot 16.25 uur (tot 16.00 uur op zondagen), en de bakkerij is gesloten op maandagen en dinsdagen. De bakkerij verkoopt ook haar brood op verschillende locaties door Tasmanië.

Oatlands ligt ongeveer een uur rijden ten noorden van Hobart.