Darlington Vineyard
Tasmanië
In één oogopslag
Je vindt Darlington Vineyard op een terrein van twee hectare, slechts een kilometer van de beschutte wateren van Prosser Bay aan de oostkust van Tasmanië.
De wijngaard dankt zijn naam aan de historische nederzetting Darlington op het nabijgelegen Maria Island, ooit een ondernemende wijnbouwexperiment dat in 1885 werd opgericht, om tien jaar later te worden verlaten.
Een koel klimaat in combinatie met de droge omstandigheden aan de oostkust en de hongerige bodem biedt Darlington Vineyard een unieke omgeving. Met 5000 wijnstokken van vier variëteiten krijgt elke wijnstok persoonlijke aandacht. Lage opbrengsten resulteren in kleine bessen en intense smaken voor de Darlington Pinot Noir, Chardonnay, Riesling en Sauvignon Blanc.
De jaarlijkse opbrengst ligt tussen de zeven en 10 ton en het doel is om twee kilogram fruit van elke plant te produceren. De rijen zijn gericht op het noordoosten op een hellend stuk grond, dit stelt de koele lucht in staat om uit de bodem van de wijngaard te stromen en de effecten van vorst tegen te gaan. De wijnstokken worden met de hand verzorgd en geoogst, wat de grootste zorg garandeert.
Verkoop via de kelder en wijnproeverijen zijn beschikbaar bij de wijngaard.
Openingstijden
Dagelijks: 10.00 - 17.00 uur (met uitzondering van Kerstdag en Tweede Kerstdag)
