Federation Chocolate
Tasmanië
In één oogopslag
Federation Chocolate is een chocoladefabriek en museum in Taranna, op het Tasman-schiereiland. Taranna is 75 minuten rijden van Hobart en 15 minuten voor de historische locatie Port Arthur.
Federation Chocolate is een familiebedrijf uit Tasmanië dat in 2004 is geopend. Bekijk de fijne kunst van het maken van chocolade door speciaal ontworpen kijkvensters. Proef monsters van het verleidelijk assortiment, inclusief ongebruikelijke varianten zoals drop en appel, en kies een paar blokken van je favoriet om mee naar huis te nemen.
Je kunt ook het Federation Heritage Museum bezoeken, dat de strafkoloniegeschiedenis van het Tasman-schiereiland, het zagen en de smederij-industrieën viert in een tentoonstelling van historische artefacten, foto's en memorabilia. Het museum zelf heeft een aantal historische kenmerken, waaronder door veroordeelden gesneden zandsteen, houten kolommen en balken die zijn gered van een koloniale kade en een elegante voordeur - gerestaureerd met glas-in-lood door een lokale kunstenaar - gered van een Federatiehuis in Huonville.
Federation Chocolate is eigendom van en wordt beheerd door de familie Tatnell, waarvan generaties op het Tasman-schiereiland hebben gewoond en gewerkt als zaagmolenaars en smeden sinds het begin van de 19e eeuw.
