Old Hobart Distillery
Tasmanië
Gelegen net ten zuiden van Hobart in Blackman's Bay, is de Old Hobart Distillery van Casey Overeem relatief jong maar heeft het de hoogste score voor whisky in Australië behaald in 2012 met de ‘Overeem Single Malt Whisky'. Dit werd toegekend door de Malt Whisky Society of Australia.
Dit resultaat volgde op jaren van zorgvuldige onderzoeksinspanningen en de kennis dat Tasmanië de juiste ingrediënten heeft om wereldklasse whisky te produceren.
De Old Hobart Distillery verkreeg een distilleerlicentie in 2005 en is nu volledig in productie met whisky die voornamelijk rijpt in vaten van 100 liter. Regelmatige en 'Eerste Release' producten zijn beschikbaar in zowel Port- als Sherry-gerijpte vaten.
Producten zijn online te koop via de website van het bedrijf.
