Hellyers Road Distillery

Hellyers Road Distillery i Burnie er Australias største destiller av single malt whisky. Det produserer også en vodka og Whisky Cream-likør. Rene, kvalitetsingredienser resulterer i et produkt av høy klasse. Deres Peated Single Malt Whisky ble tildelt Australias beste whisky ved prisutdelingen i 2010.

Det dedikerte besøksenteret tilbyr produktprøver av Hellyers Road Single Malt-serien, Southern Lights Vodka og Whisky Cream-serien.

En guidet tur eller Whisky Walk, som tar 30-40 minutter, kan utføres for å vise og forklare prosessen som benyttes for å produsere kvalitetswhisky. Hvis du ønsker, som en del av Whisky Walk, vil du få muligheten til å helle og forsegle din egen flaske Hellyers Road med voks, komplett med et signert sertifikat for ekthet. Det er mange fascinerende fakta å lære på Whisky Walk. Visste du at ingen smak får tilsettes til single malt whisky, med 70% av smaken og 100% av fargen som kommer fra fatet whisky er modnet i? Amerikanske eikefat brukes, som har blitt brukt én gang av Jack Daniels Distillery. Per nå er whisky lagret i fat i minimum åtte år. Kremen som brukes i Whisky Creme kommer fra melkebehandleren rett ved siden av, med melken hentet fra melkekyr i regionen.

Besøkssenteret har en vakker utsikt over bølgende åser av fruktbar jordbruksland. Det tilbyr en blanding av utdanning, servering (fullt lisensiert restaurant) og detaljhandelsterapier for å interessere både whisky- og ikke-whisky-elskere. Restauranten har et deilig utvalg av tasmanisk produksjon som laks og ørret, med storfekjøtt, lam, svinekjøtt, ost, sopp og mer hentet fra produsenter i denne delen av Tasmania.

Lær om Henry Hellyer som som sjefslandmåler for Van Diemen's Land Company banet veien for utforskning i denne delen av Tasmania.

Hellyers Road Distillery er tilgjengelig for kveldsarrangementer etter avtale.

Åpningstider: 10:00 - 16:30, 7 dager i uken

Stengt på offentlige høytidsdager.