Spring Vale Vineyards

Tradisjonen med hardt arbeid og innovasjon, innarbeidet da William Lyne etablerte Spring Vale i 1826, har blitt videreført århundrer senere av Rodney og Lyn Lyne og deres familie.

Med to hektar Pinot Noir i 1986 har videre planting over årene gjort at vinmarken nå dekker over seks hektar. I tillegg til flaggskipet Pinot Noir, dyrkes flere røde og hvite varianter.

Både Spring Vale-hjemstedet og bygningen til kjellerdøren er kulturminnevernet. Kjellerdøren, som en gang var en stall, ble bygget av straffekull i 1842. Bortsett fra mindre restaureringer, har den blitt bevart og er nå en unik kjellerdørbygning med en svært historisk følelse. I samme rom er det installert en moderne Macrocarpa-furubar og imponerende Myrtle-hyller som sammenfører gammelt og nytt.

Hvis du planlegger å besøke kjellerdøren i vintermånedene, anbefales det å ringe på forhånd for å sikre at den er åpen.

Åpningstider

Daglig 11:00 – 16:00 (unntatt juledag og 2. juledag)