Remi de Provence
Tasmania
At a glance
Remi de Provence er en unik spiseopplevelse som kombinerer den klassiske og moderne autentiske kjøkkenet fra Provence. Denne bistroen er inspirert av de jordnære, solfylte produktene som vokser i regionen i Frankrike, med vekt på smak mens den unngår pretensjon. Maten er hentet så lokalt som mulig, med kjøtt, urter, grønnsaker og sjømat fra Tasmania, brukt til å lage Remis signaturretter.
Med Master Sommelier Remi Bancal fra byen Nimes i Provence, er Remi de Provence en komplett fransk opplevelse som kombinerer en bistro, vinbar, fint vin-senter og cave à manger. Bistroen tilbyr autentisk provinsmat, med en a la carte-meny, daglige spesialiteter og kokkens spesielle ‘Smaksmeny’ designet for to til åtte personer.
Oster, pâtéer og terriner fra cave à manger er tilgjengelige for å ta med hjem eller for å følge med en drink på vinbaren, hvor mange fine viner kan smakes. Det fine vin-senteret gjør det mulig å ta med seg en enestående samling av viner hjem eller nyte dem i baren også.
Åpningstider:
Onsdag - Fredag: 12.00 - 21.30
Tirsdag & Lørdag: 17.30 - 21.30
