Van Dieman Brewing

Na farmie w pobliżu historycznej wioski Evandale znajduje się Van Dieman Brewing. Ten mikrobrewar produkuje szereg ręcznie warzonych piw, używając najlepszych składników, w tym wody źródlanej z farmy.

W nowoczesnym browarze nie stosuje się dodatków ani konserwantów. Tradycyjne przepisy na piwo skutkują powstaniem takich trunków jak Jacob's Ladder Amber Ale, Ragged Jack Pale Ale i Stacks Bluff Oatmeal Stout. Inne piwa to Giblin (stout z sześcioma różnymi słodami), Little Hell (sezonowa specjalna goryczka) i White Hills (jasne piwo przyprawione skórką pomarańczową i kolendrą). Piwowar Will Tatchell, wykształcony w Wielkiej Brytanii, stale eksperymentuje, a ograniczone wydania piw są dostępne od czasu do czasu, jak w przypadku wydania Hedgerow Barrel Aged Sour Ale z 2012 roku.

Używana woda jest recyklingowana na ich farmie, a wydobyte ziarna są wykorzystywane jako pasza dla bydła.

Zazwyczaj nie są otwarci dla publiczności, ale ich piwa można znaleźć w wielu restauracjach i pubach, które są wymienione na ich stronie internetowej.