Darlington Vineyard

Você encontrará a Darlington Vineyard em um terreno de dois hectares, a apenas um quilômetro das águas abrigadas da Prosser Bay, na costa leste da Tasmânia.

A vinícola leva o nome do assentamento histórico de Darlington na próxima Ilha Maria, uma vez um experimento de vinícola empreendedora estabelecido em 1885, apenas para ser abandonado uma década depois.

Um clima fresco combinado com as condições secas da costa leste e o solo ávido proporciona à Darlington Vineyard seu ambiente único. Com 5000 vinhas de quatro variedades, atenção pessoal é dada a cada vinha. Taxas de produção baixas produzem bagas pequenas e sabores intensos para o Darlington Pinot Noir, Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc.

A produção anual varia entre sete e 10 toneladas e o objetivo é produzir dois quilogramas de fruta de cada planta. As fileiras estão voltadas para o nordeste em um terreno inclinado, o que permite que o ar frio escoe para fora da parte inferior da vinícola e contrabalança os efeitos da geada. As vinhas são cuidadas e colhidas manualmente, garantindo o máximo cuidado.

Vendas e degustações de vinhos estão disponíveis na vinícola.

Horário de Abertura

Diariamente: 10h - 17h (exceto no Dia de Natal e no Dia de São Estêvão)