Remi de Provence
Tasmânia
Em resumo
Remi de Provence é uma experiência gastronómica única, combinando a culinária autêntica clássica e contemporânea da Provença. Este bistrô é inspirado nos produtos terrosos e ensolarados que crescem na região da França, enfatizando o sabor enquanto evita a pretensão. A comida é obtida o mais localmente possível, com carnes, ervas, vegetais e frutos do mar todos da Tasmânia, usados para produzir os pratos assinatura de Remi.
Com o Master Sommelier Remi Bancal vindo da cidade de Nîmes na Provença, Remi de Provence é uma experiência francesa completa, combinando um bistrô, bar de vinhos, centro de vinhos finos e cave à manger. O bistrô oferece comida provincial autêntica, com um menu à la carte, especiais diários e o ‘Menu de Degustação’ especial do Chef, projetado para duas a oito pessoas.
Queijos, pâtés e terrinas da cave à manger estão disponíveis para levar para casa ou para acompanhar uma bebida no bar de vinhos, onde muitos vinhos finos podem ser degustados. O centro de vinhos finos permite que uma coleção excepcional de vinhos seja levada para casa ou desfrutada também no bar.
Horário de Abertura:
Quarta - Sexta: 12h - 21h30
Terça & Sábado: 17h30 - 21h30
