Brook Eden
Тасмания
Этот очаровательный семейный винодельня производит широкий ассортимент органических вин из прохладного климата. Владельцы Эд и Аннетт искали по всей Австралии, чтобы найти оптимальный климат для виноградарства. После пятилетнего поиска они остановились на берегу реки Пайперс Брук в 1988 году, который является самым старым винодельческим районом Тасмании.
Чистый океанский воздух и продолжительные часы солнечного света в регионе создают идеальные условия для роста винограда; это одно из немногих мест в Австралии, где могут производиться вина из прохладного климата.
Brook Eden производит Ризлинг, Шардоне, Пино Нуар, Пино Розе, Игривое Бланк де Нуар и Пино Гри. Все вина доступны для дегустации и покупки в винном погребе, а иногда на продажу предлагаются домашние джемы и чатни, приготовленные с использованием продукции с соседней фермы. Наслаждайтесь как едой, так и вином в саду коттеджа в теплые летние дни.
