Henry's Restaurant

В рамках отеля искусств Генри Джонса ресторан Генри предлагает классические фирменные блюда Тасмании с современным поворотом. Блюда в Генри демонстрируют широкую и богатую историю Тасмании через кухню. Используя местные свежие продукты, шеф-повар Генри Андре Кропп работал по всему миру и привносит с собой свой опыт. Он управлял группой поваров, которые совместно разработали своё меню для ресторана, получая государственные и национальные награды по пути.

Генри предлагает широкий ассортимент мясных, рыбных и вегетарианских блюд с его «классическим» и «эволюционным» меню. Закуски, основные блюда, десерты и гарниры доступны и одинаково загадочны, включая такие блюда, как экзотические мозги ягненка, ризотто с жареными грибами и фундуком, свежую жареную белую рыбу и морковный пудинг.

Обширный список вин и напитков доступен для сопровождения кулинарии Генри, включая местные продукты наряду с лучшими национальными и международными изделиями. Открытый как для гостей отеля, так и для публичных посетителей, независимо от того, насколько смелым вы можете быть с меню, Генри непременно предложит кулинарное лакомство.