Pierre's

Efter att ha tilldelats två kockhattar i rad år 2011 och 2012, måste Pierre's i Launceston göra något rätt. Efter att ha öppnat 1956 var Pierre's hem till en av de första espressomaskinerna i Australien och har förfinat konsten sedan dess. Efter över 50 års träning är deras prisbelönta kaffe starkt rekommenderat och för att komplettera det serverar brasseriet och vinbaren läckra måltider för frukost, lunch och middag.

Restaurangens interiör följer traditionen, med svarta och vita plattor och bekväma läderbänkar med hög rygg som kontrasterar med den smart placerade teaterbelysningen ovanför för att skapa en mysig atmosfär. Arkitekterna designade lokalen för optimal avslappning och enkelhet för att skapa en stressfri atmosfär, och det är inte bara deras kunder som uppskattar det; Pierre's fick ett kommersiellt arkitekturpris från Australian Institute of Architects år 2009.

Menyn är en blandning av finmat för alla tider på dygnet, med populära rätter inklusive Scotch filet steak, confit av anka och sniglar för att nämna några. Tillsammans med sin läckra mat har de en prisbelönt vinlista med lokala och internationella viner.

Se Frukostmeny, Lunchmeny, Middagsmeny och Desseremeny för mer information.

Med sitt läge bara sekunder från de flesta centrala teatrarna i Launceston erbjuder Pierre's för-teatermåltider som finns tillgängliga från 17.30 (bokningar rekommenderas varmt för att undvika besvikelse).