The Saffron
Tasmanien
I korthet
Beläget i Hobarts historiska och pittoreska hamnområde och mittemot Grand Chancellor Hotel, är The Saffron en av Hobarts främsta indiska restauranger, som övertygar både lokalbefolkningen och besökare att byta ut traditionella tasmaniska skaldjursrätter mot exotiska och kryddiga läckerheter.
Naturligtvis kan gästerna ändå välja mellan flera skaldjursalternativ – inklusive räkmaskala och goansk fiskcurry – men köttet, såserna och grönsakerna är en glädje att se. Varje rätt är speciellt förberedd och presenterad med den magiska touchen av deras erfarna kockar, som säkerställer att varje rätt exploderar med unika smaker. Menyn här är utformad kring autentisk nordindisk och kasjmiri-kök, med ett brett utbud av tandoori och andra curryrätter som tillagas av kockar som har arbetat på femstjärniga lyxhotell i Indien.
Vad mer är, det finns en imponerande dryckes- och vinlista som utan tvekan kommer att komplettera vilken måltid du än väljer, allt serveras av en artig och uppmärksam personal.
Öppettider:
Lunch: Måndag - Lördag, 11.30 - 14.30.
Middag: Dagligen, 17.00 - 22.00.
