House of Anvers

Tule ja maista palkitun Anversin hienojen suklaiden valikoiman ihanuuksia, joka on hieno sekoitus belgialaista osaamista perustaja Igor Van Gerwenin ansiosta ja puhtaita, rikkaita tasmanialaisia ainesosia.

Igor alkoi valmistaa suklaata keittiössään Railtonin kaupungissa vuonna 1989. Vuonna 1991 häntä lähestyi japanilainen liikemies, joka pyysi päästä näkemään, miten konvehdit valmistetaan. Palattuaan Japaniin liikemies soitti tilatakseen 3000 kg konvehteja! Igor pahoitteli ja kieltäytyi tilauksesta, sillä hänellä ei ollut kykyä tuottaa niin suurta tilausta. Mutta sitkeä liikemies tarjosi ratkaisun - hän maksaisi tilauksen ennakkoon, jotta paremmat tilat voitaisiin perustaa. Tämä on vain osa tarinaa, joka on johtanut Anversin makeistehtaan nykytilanteeseen.

Anversin makeistehdas sijaitsee nyt entisessä Wyndarra Lodge -rakennuksessa (nyt House of Anvers) Bass Highwayn varrella Devonportissa ja Latroben välillä, vain kymmenen minuutin ajomatkan päässä Spirit of Tasmania ferryn terminaalista. Kahdesta erillisestä alueesta näkyvien ikkunoiden kautta voit nähdä tuotteita, kuten konvehteja ja fudgea valmistettavan tai suklaan temperoivan. Suklaa konjotoidaan 10 mikronin kokoiseksi, mikä on kolme kertaa hienompaa kuin useimmat saatavilla olevat suklaat, antaen sille uskomatonta sileyttä. Yhdistettynä ruohoeläimistä peräisin olevaan kermaan, maitoon ja voihin, jotka tulevat aivan tien varresta, on täällä valmistetut tuotteet ehdottomasti huomionarvoisia!

Maistelukeskuksessa on suklaata, konvehteja ja fudgeja maisteltavana, ja siellä on runsaasti tuotteita, joita voit ottaa mukaasi. Yksittäisistä konvehdeista pieniin ja suuriin konvehtilaatikoihin sekä suurempiin lahjakoreihin. Saatavilla on myös kuorrutussuklaakippuroita, joita voit käyttää omien luomuksiesi tekemiseen.

Nautiskele esineistä pienessä suklaamuseossaan - ei, ei syötäväksi! Näe kaakaopavun historia asteekien ajoista nykypäivään. Tiesitkö, että 1700-luvulla suklaata tunnettiin vain nestemäisessä muodossa?

Kahvila on paikka, jossa voit pysähtyä syömään aamiaista tai lounasta sekä nauttimaan aamuteetä tai iltapäiväteetä. Parhaat raaka-aineet eivät ole vain suklaaprodukteille, vaan tuoreita, paikallisia tuotteita käytetään yksinkertaisten, terveellisten aterioiden valmistamiseen. Mutta jos haluat hemmotella itseäsi, herkulliset kakut ja belgialaiset vaahdot marjakastikkeella ja jäätelöllä ovat myös saatavilla.

Puutarhakonsservatorio on uusi lisäys, joka avattiin lokakuussa 2012. Se tarjoaa lisätilaa 100 ihmiselle ja sitä voidaan käyttää ruokailuun, suklaamestarikursseille, yksityistilaisuuksiin ja yritystapahtumiin. Nyt voit nauttia neljästä herkullisesta kuumasta suklaasta alkuperäisessä 1930-luvun bungalowissa, jossa on kauniit ikkunat, ulkona pöydän ääressä tai lasikonsservatoriossa nauttien ulkoisista näkymistä.

Paikoitustilaa on runsaasti ja yli hehtaarillinen kypsiä puita ja kasveja, joiden keskellä voit vaellella. Olet tervetullut tuomaan piknikin - oi, ja he myyvät jäätelöitä Maistelukeskuksessa.

Anvers on loistava paikka pysähtyä milloin tahansa päivällä.

Aukioloajat ovat 7-18, 7 päivää viikossa.

Suljettu uudenvuodenpäivänä, pitkäperjantaina, pääsiäissunnuntaina ja joulupäivänä.

House of Anvers on ylpeä ollessaan osa Cradle to Coast Tasting Trail